此中，上海市监视抽检食物样品139640件，2025年，餐饮办事环节提拔最较着，发觉问题企业19504户次，根基实现上海出产食物品类的全笼盖。出产运营过程办理不完美等问题，种植养殖、食物出产、食物发卖、餐饮办事等环节的食物平安监视抽检及格率均比2024年有所提拔。查处食物平安违法案件10903件，同时，(完)上述各个食物平安监视抽检环节中，还有部门肉类、乳品、水产物、生果等比力依赖进口。罚没款金额4637.82万元。